• Meze sind kleine Vorspeisen oder Beilagen, die oft in Restaurants serviert werden. Sie umfassen eine Vielzahl von Gerichten wie Hummus, Tzatziki, Auberginenpüree (Baba Ghanoush) und gefüllte Weinblätter (Dolma).

• Baklava Dieses süße Gebäck besteht aus dünnen Schichten von Filoteig, die mit einer Mischung aus gemahlenen Nüssen und Sirup gefüllt sind.

• Pide: Ähnlich wie Pizza ist Pide ein türkisches Fladenbrot, das mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Fleisch oder Gemüse belegt und im Ofen gebacken wird.

• Çay: In der türkischen Kultur spielt Tee (Çay) eine wichtige Rolle. Er wird stark und heiß serviert und oft mit Zucker getrunken.

• Lahmacun: Auch bekannt als "türkische Pizza", besteht Lahmacun aus einem dünnen Teig, der mit einer Mischung aus Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen belegt wird.

• Manti: Manti sind kleine Teigtaschen, ähnlich wie italienische Tortellini, gefüllt mit Hackfleisch und in Joghurtsoße serviert.

• Türkischer Kaffee wird stark und süß in kleinen Tassen serviert und ist für seine reiche Textur und das aromatische Aroma bekannt.

• Simit sind ringförmige Sesambrötchen, die oft zum Frühstück gegessen werden und an Bagels erinnern.

• Iskender Kebab ein Gericht aus gegrilltem Fleisch, das auf einer Schicht von dünnem Fladenbrot serviert und mit Tomatensoße und Joghurt übergossen wird.

Das sind nur einige Beispiele für die vielfältigen Gerichte der türkischen Küche. Die türkische Esskultur ist reichhaltig und spiegelt die Geschichte und Vielfalt des Landes wieder.